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I fiocchi di avena vengono prodotti mediante cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati e successivamente appiattiti e tostati.
Germania. L’uso prevalente era quello occur porridge a colazione. Tuttavia nei ceti più poveri, il porridge era la vera e propria foundation dell’alimentazione quotidiana e non solo della colazione.
Il suo elevato contenuto di fibre garantisce il corretto funzionamento del nostro intestino e aiuta la digestione. Inoltre fornisce un valido contributo per la riduzione del colesterolo.
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Avena al mattino utilizzandola in fiocchi in aggiunta a yogurt o latte ed altri cereali oppure per realizzare un porridge di avena oppure si può optare for every la farina di avena con la quale si possono realizzare dei
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: diversi studi condotti in vitro hanno mostrato la capacità di questi composti di inibire la produzione di sostanze infiammatorie.
La crusca è la parte che si trova negli strati esterni del chicco. La trovi in commercio pura, pronta da aggiungere agli alimenti per aumentare il contenuto di fibre, website oppure nei fiocchi addizionati di crusca.
Come appena visto, possono essere resi più morbidi e facilmente digeribili grazie all’ammollo notturno in acqua o latte, e poi gustati al mattino con il combine di ingredienti preferito. Quanto vanno cotti i fiocchi d’avena
Infine rimuovete la cannella o la vaniglia, filtrate, trasferite in una bottiglia di vetro e conservate in frigorifero per tre-quattro giorni;
Ecco perché, for each avere a disposizione proteine finish, si consiglia di abbinare i cereali ai legumi nelle ricette o comunque, di consumare entrambi gli alimenti durante la giornata.
Fa parte della famiglia delle graminacee e consta di un centinaio di varietà, distinte in avena invernale e avena estiva. E’ una pianta a ciclo annuale che predilige i climi umidi e temperati. Cresce anche su terreni poveri, che non consentono una diversificazione delle colture.
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